Coleslaw
From Levy
Coleslaw, een lekkere en snel te bereiden salade. Erg lekker bij bijvoorbeeld pulled pork
Ingrediënten
Voor de dressing
- 2el Yoghurt
- 4el Mayonaise
- 1tl Appelazijn
- 2tl Worcestersaus
- 1el Chilisaus
- 1el Mosterd
- 1el Suiker
- Peper naar smaak
- Zout naar smaak
Tip: vervang het zout door groentebouillon. Dat geeft meer smaak en is in de regel minder zout
Voor de salade
- ¼ Spitskool
- 4 Wortels
- ¼Knolselderij
Bereiding
Meng de ingrediënten voor de dressing in een kom. Proef en voeg eventueel wat peper of zout naar smaak toe.
Snijd alle groenten in hele fijne reepjes. Meng met de dressing. Laat liefst een uur in de koelkast staan om alle smaken goed in te laten trekken.
